Bahan: 4 btr telur, ¾ cup gula kaster, 2/3 cup tepung terigu, 1/3 cup tepung maizena, 1 sdt baking powder Cara membuat:

• Kocok telur menggunakan mixer hingga naik dan kental.
• Tambahkan gula sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga adonan putih dan sangat kental.
• Ayak semua bahan kering lalu campurkan ke dalam adonan telur hingga rata.
• Tuang ke dalam loyang ukuran 26-28cm yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
• Panggang dengan oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu suhu 190C selama 25-30 menit.
• Keluarkan cake dari loyang dan letakkan ke atas rak, dinginkan.
• Letakkan cake ke atas piring saji.
• Eratkan aluminium foil ke sekeliling cake (kalau mau bisa pakai baking paper tapi digandakan, supaya bisa tegak dan lebih kukuh kalau disiram dengan mousse nantinya).

Resep Blackforest Cake

 

Black Forest merupakan jenis cake yang sangat legendaris. Mulai dari masyarakat kota sampai di pelosok kampung pasti sudah mengenal jenis cake ini. Black forest sendiri lebih sering dikonsumsi sebagai kue ulang tahun.

Untuk membuat cake jenis black forest ini, kita bisa menggunakan beberapa jenis cake. Mulai dari cake kukus maupun cake panggang. Untuk cake kukus, kita bisa menggunakan jenis brownies kukus, bisa yang rasa coklat, keju, vanila, pandan, maupun rasa-rasa favorite kita. Untuk jenis cake panggang, yang paling sering dipake untuk membuat black forest adalah jenis sponge cake.

Berikut ini akan dijelaskan cara membuat Black Forest dengan menggunakan sponge cake :

Bahan Kue Black Forest:

• 8 btr Telur (ukuran sedang)
• 60 gr coklat bubuk (kalau mau hitam pakai Africain Chocolate)
• 40 gr maizena
• 100 gr terigu
• 1 sdm Sponge-28 (bisa di hilangkan atau diganti dengan emulsifier)
• 100 gr mentega, lelehkan,dinginkan.
• 200 gr gula pasir
• ¼ sdt vanilli
• 500 gr whipped cream yang sudah dikocok kaku
• 100 gr dark cooking chocolate
• 10 bh strawberry segar
• 1 klg cherry hitam, saring pisahkan airnya.

 

Cara Membuat Kue Black Forest :

1. Campur terigu, coklat bubuk dan maizena, aduk rata.
2. Kocok telur, gula dan Sponge-28 hingga mengembang dan kental, masukkan campuran tepung sambil diayak, aduk hingga tercampur rata, masukkan mentega leleh aduk rata.
3. Tuang dalam loyang bulat kotak ukuran 20x20x7 cm, oven hingga matang, dinginkan.

 

Penyelesaian :

1. Potong melintang menjadi tiga bagian, basahi dengan air cherry hitam.
2. Letakkan satu lapis cake, oles dengan whipped cream, lalu atur belahan cherry hitam diatasnya, tumpuk diatasnya lapisan kedua oles dan beri cherry hitam lagi, tumpuk lagi lapisan teratas, rapikan.
3. Oles seluruh cake tadi dengan whipped cream, hias dengan dark cooking chocolate yang sudah dicetak hingga tertutup semua.
4. Semprotkan whipped cream, hias dengan strawberry segar.

 

Tips Membuat Kue Black Forest :

• Untuk membuat black forest yang lebih ekonomis, dark cherry bisa dihilangkan, dan untuk membasahi tiap lapisan cake bisa menggunakan simple syrup yang dibuat dari air+gula pasir yang direbus bersamaan dengan perbandingan 1:1
• Whipped cream juga bisa diganti dengan butter cream supaya lebih ekonomis
• Cara mudah untuk membuat hiasan pinggir black forest adalah dengan membuat potongan coklat tipis dengan menggunakan pisau yang bergerigi. Namun kalau kita punya cetakan coklat pagar atau arabesques juga bisa digunakan.
• Topping (hiasan bagian atas) bisa menggunakan buah maupun coklat curl yang dibuat dengan menggunakan alat untuk mengerok melon/pepaya.

5 Rekor Makanan Terbesar Di Dunia

Pada perkembangannya, manusia menciptakan berbagai jenis dan bentuk makanan sesuai kemajuan zaman dan kebutuhannya. Bahkan tidak hanya untuk memenuhi kebutuhan hidupnya, ada individu atau kelompok orang yang membuat makanan untuk sebuah sensasi menarik perhatian masyarakat dunia.

Ya, mencatatkan nama dalam sejarah memang hal yang membanggakan. Tidak hanya menjadi terkenal dan diingat sepanjang masa, tetapi juga bisa menjadi inspirasi orang lain untuk melakukan hal serupa. Karenanya, sepanjang kehidupan manusia akan selalu ada sensasi yang yang dilakukan individu, atau sekelompok orang dalam menarik perhatian dunia melalui upaya pemecahan rekor. Tentunya dalam Guinness World Records, seperti yang dirangkum uniknya.com ke dalam 5 rekor makanan terbesar di dunia berikut:

1. Fruit Cake di India 

Dalam sebuah expo tentang makanan dan masakan pada tahun 2011 lalu di Place Ground Bangalore, Karnataka, India, seorang pria bernama Just Bake, mencatatkan namanya dalam sejarah Guinnness World of Records setelah berhasil membuat fruit cake terbesar di dunia. Kue buah yang ia buat memiliki berat 3.835 kg dengan panjang 9 m dan tinggi 6 m. Kue yang menarik minat warga yang datangnya tersebut tidak hanya  dicatat dalam buku rekor dunia, tetapi juga langsung habis terjual setelah acara Eksebisi.

Fruit cake adalah kue yang dibuat dengan bahan utama cincang manisan buah dan kacang-kacangan setelah direndam cairan atau minuman keras seperti rum atau brandy. Kue ini merupakan makanan khas pesta pernikahan atau pada saat perayaan Natal di Inggris. Pada awalnya, resep fruit cake berasal dari roma kuno dengan komposisi bahan biji delima, kacang pinus, dan kismis yang dicampur dengan bahan-bahan lainnya. Pada abad pertengahan, resep kue ini berubah dengan komposisi madu, rempah-rempah, serta buah yang diawetkan.

Karena kelezatan rasanya, kue ini kemudian menjamur di Eropa. Resep dan bahan untuk membuatnya pun makin bervariasi, tergantung keinginan atau selera mereka yang ingin membuatnya. Namun, pihak gereja di masa lalu sempat melarang penggunaan mentega dalam pembuatan makanan, termasuk kue ini. Baru pada masa Paus Innocent VIII tahun 1432 hingga 1492, kue ini menggunakan mentega setelah pihak gereja mencabut larangannya.

2. Salad di Yunani 

Salad terbesar di dunia yang tercatat dalam Guinness World Records dibuat di Crete, Yunani pada 19 Juni 2010 lalu. Salad ini masuk sejarah rekor karena beratnya yang mencapai 13.417 kg, dengan panjang 25 m, lebar 3,4 m, serta tinggi atau kedalaman 26 cm. Pembuatan salad ini membutuhkan ribuan kilogram sayuran seperti tomat, mentimun, bawang, paprika hijau, dan keju feta yang lalu direndam dalam minyak zaitun, minyak oregano, dan garam. Jumlah relawan yang terlibat dalam pembuatan salad ini mencapai 700 orang.

Pembuatan salad terbesar di dunia yang melibatkan banyak orang dalam memasaknya itu, tentu menarik perhatian sejumlah orang untuk menyaksikannya. Mereka berkumpul untuk memberikan dukungan dalam proses penciptaan rekor dunia. Setelah selesai dan dinyatakan berhasil, mereka yang hadir kemudian menyantap bersama salad tersebut sekaligus merayakan keberhasilan mencetak rekor dunia.

Secara umumnya, salad adalah salah satu istilah yang luas digunakan sebagai jenis makanan yang terdiri dari campuran potongan-potongan bahan makanan siap santap. Satu salad dapat disajikan dingin atau disajikan dalam temperature ruang. Salad juga dapat menjadi isi dari roti sandwich. Meski dapat dibuat terdiri atas bahan daging matang atau  telur, tetapi umumnya jenis makanan ini terdiri dari setidaknya satu jenis sayuran mentah atau buah-buahan. Masakan Indonesia seperti gado-gado, lotek,dan  ketoprak, juga termasuk kategori salad.

3. Hamburger di Montana 

Pada 5 September 1999 lalu, lebih dari 3.500 orang berkumpul di Sleeping Buffalo Resort, Saco, Montana, untuk menyaksikan pembuatan hamburger raksasa yang dibuat oleh loran Green and Friends dari Hi Line Promotions. Hamburger yang dicatat Guinness Book Records sebagai yang terbesar di dunia itu memiliki berat hingga 2,74 ton dengan diameter hingga 7,32 m. Dengan ukuran yang sangat luar biasa itu, biaya yang diihabiskan untuk membuat hamburger tersebut mencapai 63 juta rupiah.

Pada awalnya Loran Green kesulitan menemukan dukungan atau sponsor untuk proyek yang kemuian menjadi sebuah sejarah itu. Loran green bahkan hampir putus asa hingga akhirnya pada akhir 1998 didekati The Sleeping Bufffalo Resort. Perusahaan tersebut mendekati Loran Green karena ingin membuat promosi untuk acara besar “2000-2001 Montana Range Days” . Kedua pihak kemudian berkumpul dan membentuk lembaga promosi Hi Line Incorporate, sebuah perusahaan nirlaba yang akan dipusatkan pada peningkatan pertanian dan pertumbuhan ekonomi di daerah tersebut. Setelah melalui berbagai persiapan, sebuah sejarah akhirnya tercipta, yaitu hamburger raksasa atau paling besar di dunia.

Hamburger adalah sejenis makanan berupa roti berbentuk bundar yang diiris dua dan di tengahnya diisi oleh daging serta sayur-sayuran. Sebagai penyedapnya, burger diberi berbagai saus seperti mayones, saus tomat, sambal, serta mustard. Beberapa bahan makanan lain juga bisa dikombinasikan ke dalam isi hamburger seperti keju, asinan, sosis, serta ham.

4. Lasagana di Polandia 

 

Meski tim nasionalnya gagal menjadi juara pada gelaran Euro 2012 lalu, tetapi satu restoran di Krakow, Polandia berhasil mencatat prestasi gemilang yang tentunya mengangkat nama negara tersebut sebagai tuan rumah bersama Ukrania. Namun, bukan prestasi di lapangan hijau, melainkan di dalam dapur. Ya, para koki restoran tersebut berhasil memasak makanan Italia Lasagna terbesar yang pernah ada. Makanan tersebut sengaja mereka buat untuk menghormati tim nasional Italia yang tinggal di dekat kota itu.

Lasagna yang dicatat Guinness World Records sebagai yang terbesar di dunia itu memiliki berat hingga 4,8 ton dan memerlukan waktu 10 jam untuk memanggangnya sebelum dipotong-potong menjadi 10.000 porsi. Meski dibuat untuk menghormati timnas Italia yang tinggal di dekat kota itu, tetapi chef eksekutif, Giancarlo Russo mengaku tidak tahu apakah para pemain Italia mencicipi makanan yang mereka buat. Namun, jika menginginkan, mereka bisa mencicipi sedikit saja.

Lasagna adalah pasta yang dipanggang di dalam oven dan merupakan makanan tradisional Italia. Secara harfiah, lasagna berarti daging. Lasagna juga dapat diisi oleh beragam bahan makanan seperti daging, sayur-sayuran, ayam, makanan laut, dan lainnya tergantung selera. Untuk kulit lasagna dibuat dari adonan tepcereal ung terigu yang setelah diberikan isian, dipanggang hingga matang.

5. Cereal Treat California 

 

Pada 14 Maret 2010 lalu, Beyond Productions Incorporate mencatat sejarah ketika membuat cereal treat terbesar di dunia seberat 4.678,35 yang diberi nama “ Mega Bites” . Dalam kegiatan tersebut, bahan-bahan yang dibutuhkan meliputi marshmallow seberat 2.815,94 kg. dimensi keseluruhan dari cereal treat ini, panjang 3,66 m, lebar 2,44 meter, serta ketebalan 2,13 m. Dengan ukuran yang sangat besar, cereal treat tersebut bisa disajikan hingga untuk ribuan orang.

Agar upaya membuat cereal treat berjalan lancer, persiapan diawali dengan membentuk cetakan dengan bingkai kayu berbentuk persegi panjang. Lebih dari 10 lembar kayu dibutuhkan untuk membuat cetakan tersebut. Sebanyak 7 lembar kayu digunakan untuk membingkai dan mengikat bersama dinding. Selain kayu, dibutuhkan juga stainless untuk memasang cereal treat.

Cereal treat adalah makanan penutup dengan rasa manis atau makanan ringan yang terbuat dari berbagai bahan seperti yang telah disebutkan tadi. Ada banyak variasi untuk membuat cereal treat seperti mengganti marshmallow dengan caramel, menambahkan susu kental untuk campuran sebelum menambahkan rice krispies, cokelat, kacang, dan masih banyak lagi. Karena rasanya yang lezat, makanan ini banyak digemari di Eropa dan Australia .

Macam-Macam Pasta

1. SPAGHETTI

Pasta yang paling sering kita temui, bentuknya seperti lidi panjang tanpa lubang. Sangat cocok disajikan dengan saus bolognaise (saus tomat dengan daging cincang).

2. SPAGHETTINI

Bentuknya lebih kecil dan lebih tipis dari spaghetti. Banyak dijual di pasaran.

3. FUSILLI

Bentuknya mirip spiral. Biasanya diolah dengan saus krim dengan tomat dan kacang polong .

4. ROTINI

Bentuknya mirip dengan fusilli, tetapi lebih spiral dan lebih tebal. Pasta ini sering diolah dengan daging, saus keju, juga sayuran.

5. LASAGNA

Berbentuk lembaran tipis dengan panjang sekitar 27 cm dan lebar 5 cm yang diberi isi dan disusun sampai 7 lapis. Lasagna dapat dijumpai dalam tiga warna, yaitu kuning untuk hidangan panggang, merah untuk hidangan dengan saus tomat, dan hijau yang cocok dipadukan dengan aneka sayuran.

6. RAVIOLI

Bentuknya mirip bantal kecil atau pastel, terdiri dari 2 lembaran pasta yang dalamnya bisa diisi. Isinya pun bisa macam-macam,biasanya diisi daging, keju, sayuran, jamur hingga olahan seafood.

7. FETTUCINI

Pasta pipih lebar yang mirip dengan Kwetiau. Pasta ini dapat dijumpai dalam tiga warna, yakni hijau dari sari bayam, hitam dari tinta cumi-cumi, dan kuning dari telur. Fettuccine cocok dijadikan sajian utama dengan daging, keju, sayuran, atau seafood.

8. VERMICELLI

Bentuknya lebih tebal dari spaghetti. Merupakan salah satu pasta tradisional Italia. Secara literal, namanya berarti cacing kecil.

9. CANNELLONI

Berbentuk seperti pipa berlubang dengan diameter sekitar 3 cm, dan panjangnya sekitar 5 cm. Biasanya diisi dengan berbagai isian, cocok dimasak dengan daging dan keju pada hidangan panggang maupun rebus.

10. RIGATONI

Merupakan jenis lain dari Cannelloni, tetapi dengan bentuk yang lebih pendek serta memiliki gurat-gurat vertikal di sisi luarnya.

11. PENNE

Bentuknya mirip dengan Cannelloni tetapi ujungnya berbentuk serong dengan potongan yang tajam di kedua sisinya dan berdiameter lebih kecil. Penne ini ada dua macam, yaitu yang kulit luarnya bergerigi dan yang tidak bergerigi.

12. MACARONI

Bentuknya seperti pipa melengkung dengan lubang di tengahnya. Macaroni sangat pas untuk hidangan yang dipanggang seperti Macaroni Schotel dan dapat juga digunakan sebagai isi untuk aneka sup.

13. FARFALLE

 

Berbentuk unik seperti dasi kupu-kupu tuxedo pria dengan tepi yang bergerigi. Pasta ini sering disajikan bersama hidangan salad atau sajian utama dengan saus creamy. Bisa juga diolah dengan saus ringan seperti minyak zaitun, keju dan mentega.

14. GNOCCHI

Merupakan pasta olahan yang terbuat dari kentang. Kentang rebus yang telah dihancurkan dibuat sebagai bahan pencampur terigu. Gnocchi umumnya disajikan dengan saus tomat.

15. DITALI

Pasta ini berbentuk seperti pipa-pipa pendek yang kalau diperhatikan sedikit banyak mirip Canneloni, tetapi bentuknya lebih gemuk.

16. CONCHIGLIONI

Bentuk Conchiglie menyerupai kulit kerang. Pasta ini dapat disajikan bersama saus atau ditambahkan ke dalam sup maupun salad.

17. CAVATELLI

Berbentuk seperti kerang berukuran kecil. Umumnya, diolah dengan campuran sayuran seperti brokoli dan tomat atau polong-polongan.

18. TORTELLINI

Bentuknya menyerupai pasta isi, diisi dengan keju ricotta dan daun-daunan seperti bayam. Pasta ini sangat cocok dinikmati dengan tomat dan saus krim.

Haduuuhhh capek kalo mau nyebutinnya satu-satu :p karena pasta Italia itu ada sampe 600 macem loh dan setiap tahun pastiii selalu aja tercipta bentuk yang baru. Sepertinya cukup sekian dulu info dari saya. Semoga informasinya bermanfaat 🙂

10 Restaurant paling romantis di Jakarta

Beberapa restoran berikut ini mungkin bisa menjadi rekomendasi untuk Anda. Dengan view yang romantis dan makanan yang menggugah selera untuk makan malam istimewa anda bersama orang terkasih.

1. Segarra

Tidak ada salahnya untuk menyisakan sedikit waktu untuk mengunjungi sebuah restaurant dengan pemandangan yang indah dan cukup romantis karena berada dekat dengan pantai.Segarra memiliki dua pilihan tempat untuk duduk jika ingin menikmati angin pantai serta mendengar suara deburan ombak silahkan pilih untuk duduk di luar, namun jika ingin tempat yang lebih tenang Segarra pun memiliki tempat duduk yang berada di dalam ruangan.

Dalam urusan menu, Segarra memiliki banyak variasi menu main course, minuman dan desert yang lezat dan dibuat dari bahan-bahan berkualitas. Harga yang mereka berikan untuk setiap menunya cukup terjangkau dengan kisaran Rp 30.000- Rp 280.000 .

 

2. Café Batavia

Atmosfir jaman kolonial, begitu terasa kental di dalam bangunan peninggalan jaman Belanda  yang berlokasi di Jl. Pintu Besar Utara No 14, Taman Fatahillah Stasiun Kota ini. Sentuhan alunan musik jazz dengan desain interior yang hampir seluruhnya terbuat dari kayu tua, serta menjadi dipenuhi dengan foto-foto masa lampau, akan membuat Anda serasa seorang noni Belanda. Pilihan menunya pun bervariasi dari menu oriental, western hinggaIndonesian food. Dessert paling spesial yang bisa dipesan adalah batavia trilogy, segelas besar es krim yang terdiri dari berbagai campuran buah yang kenikmatannya akan membuat lidah Anda menari. Harga paling murah Rp 30.000 untuk segelas minuman.

 

3.Rosso Shangrilla

Dalam nuansa tema “Roses Are Red”, Italian Chef Oriana Tirabassi akan menyajikan sajian Valentine istimewa berupa set menu dinner yang dimulai dengan oyster, olive ascolana and champagne, serta seared duck with apricot glaze and seared foie gras with raspberry dressing sebagai pembuka, dilanjutkan bisque of scampi soup, black rice risotto, halibut with serrano ham, lobster medallion and wagyu beef fillet mignon hingga mini cone gelato wrapped in chocolates sebagai penutup.Set menu makan malam Valentine nan romantis ini tersedia di Rosso seharga Rp988 ribu per orang.

 

4. Social House (SoHo)

Makan malam romantis sambil menikmati pemandangan kota Jakarta di malam hari dari balik kaca menjadi sajian utama Social House. Social House (SoHo) ini merupakan area gabungan dari lounge dengan sofa, rocking chair, restaurant dan wine shop yang berlokasi di Grand Indonesia, East Mall, 1st Fl Jalan M.H. Thamrin No 1. Menu yang disuguhkan antara lain Pizza & Pasta, Sushi, Eastern & Western. Harga berkisar dari range Rp 35.000 – 180.000

 

5. La Tour d Ebeya

Kalau anda ingin menjajal makan malam romantis nan mewah ala Eropa mungkin La Tour d Ebeya adalah tempatnya. Bersantap ala fine-dining di sebuah restoran dengan dekorasi interior bergaya classy Eropa yang mewah serta pemandangan indah kota Jakarta dari balik jendela kaca. Restoran ini terletak di FX Lifestyle lantai 3.  Harga yang ditawarkan berkisar dari Rp 35.000 hingga Rp 1.350.000.

 

6. Poste

Mencicipi Honey Pannacotta bersama pasangan di resto bernuansa feminine dan casual mungkin dapat menjadi salah satu rencana romantis di hari valentine Anda. Menu makan yang tersaji di resto ini merupakan percampuran antara masakan Asia dan Eropa. Harga untuk makanan dan minuman lengkap seporsi kurang lebih Rp 200.000.

 

7. Ti Amo 

Resto yang berada di lantai 5 Mal Pacific Place, Kawasan Bisnis Sudirman, Jakarta Selatan ini menciptakan atmosfer ruangan dengan rumah desa Italia. Dinding kafe berhias lukisan pemandangan alam yang terpasang dengan rapi. Piring-piring dari porselen merah pun menambah manis tampilan dinding Ti Amo. Beragam menu khas Italia siap memanjakan lidah Anda. Pizza dan spaghetti menjadi menu andalan dari resto ini. Harga perporsi berkisar dari Rp 15.000 – Rp 65.000

 

8. D’Nanta Bistro

Suasana yang nyaman dan romantis membuat dinner di restoran  berbalut dinding kaca transparan dan berkesan mewah di kawasan Panglima Polim terbilang istimewa. Selain menawarkan menu lokal seperti Sop Iga Bakar, Sop Buntut, dan Bebek Bakar, restoran ini juga menawarkan beberapa menu Western seperti salad, steak, pasta Italia, dan menu oriental Sapo serta Teriyaki. Range harga Rp 20.000  – Rp 75.000

 

9. Canteen

Tempat yang romantis tidak harus selalu terkesan elegan. The Canteen merupakan salah satu resto kasual yang menghadirkan sensasi feels like home. Sofa empuk bak rumahan atau meja makan ala kantin merupakan pilihan yang tepat bagi Anda dan pasangan yang menyukai keromantisan dalam  kesederhanaan. Harga seporsi makanan mulai dari Rp 100.000.

 

10. Ragusa

Bagi anda yang menjajal romantisme ala tahun 1930-an sambil menikmati semangkuk es krim Italia, Ragusa lah tempatnya. Menu yang patut di coba adalah spaghetti ice cream. Ragusa terletak di Jalan Veteran 1 no. 10, Jakarta Pusat. Harga semangkuk es krim paling mahal Cuma Rp 27.000. Kalau anda lapar, anda juga bisa mencicipi otak-otak, sate ayam dan asinan yang dijual di luar.

7 Restaurant di Puncak Gunung

Bayangkan jika Anda memilih makan dengan keluarga di sebuah restoran gunung terutama selama musim dingin, menonton tanah penuh salju dari atas, betapa menakjubkan dan nikmati suasana tersebut. Luangkan waktu Anda di restoran puncak gunung selama liburan Natal dan Tahun Baru. Ini akan menjadi menyenangkan dan menjadikan pengalaman besar dalam hidup anda!

1) Chez Vrony, Zermatt, Swiss

 

Dari puncak Express Sunnegga, Chez Vrony dapat diakses dari piste Paradies. Salah satu dari sejumlah restoran di dusun Findeln, Chez Vrony dimiliki oleh tiga bersaudara. Hal ini memiliki tiga lantai masing-masing dengan tema yang berbeda dan berada di dalam nyaman dan unik. Chez Vrony selalu sibuk dan pemesanan sangat penting. Makanan sangat bagus dan pelayanan yang baik. Chez Vrony adalah daftar atas makanan untuk makan siang. Buku panduan Top 50 Ski & Snowboard Resorts di Eropa 2006, menggambarkan Chez Vrony sebagai restoran tersibuk, dan memiliki keindahan pedesaan dan atmosfer di Findeln.

2) Zum See, Zermatt, Swiss

 

Di pegunungan di sana anda bisa merasa bebas. Restoran yang mengayunkan antara moguls Triftji’s, mengerutkan lereng teredam, pengujian rute tentatif menuruni lereng curam. Serbuk menggosok pinggang kami, kami berbalik, mengarungi dan jatuh. Anda tidak akan pernah tahu Matterhorn adalah pembesaran tepat di atas a buas Toblerone klise yang berselimut awan.

3) LA Marmite, ST Moritz, Swiss

Ini restoran di St Moritz, mungkin tidak harfiah, terletak di 8.000 meter di Pegunungan Alpen Swiss di dasar cable car Piz Nair. Modernis di luar, struktur interior sangat tradisional dibagi antara tiga ruang makan yang mencakup Brasserie lebih santai, Stube pub-berpikiran pedesaan dan decadently La Marmite high-end. Dekorasi tidak akan terkesan dengan kursi kayu yang bengkok, langit-langit berdinding dan taplak meja putih embel-embel-bebas dengan rangkaian bunga sederhana. Apa yang berkesan adalah kerumunan selebriti-sarat dari Ivana Trump atau George Clooney-jenis dan tampilan yang luar biasa dari lembah berselimut salju sekitarnya. Pada sunnier hari tamu juga memiliki pilihan untuk makan di luar dekat terkenal “Yacht Club” lengkap dengan bar vodka es, kursi bulu-berpakaian dan pribadi Beaver selimut putaran.

4) Chalet Etoile, Cervinia, Italia

Pada piste biru di atas Plan Maison, ini pedesaan Italia dari olahraga ski Zermatt dan disebut hanya sebagai “Ulla’s”. Perubahan menu sehari-hari, tapi favorit berulang adalah sup ikan, semangkuk sup beruap, kaldu pedas penuh dengan kerang dan langoustines. Induk mungkin termasuk pasta dengan jamur, spaghetti dengan lobster atau kerang, bistecca (steak daging sapi, seperti juicy kedai bir). Anggur untuk diminum pinot noir dari Gua des Onze Komune di Lembah Aosta, meninggalkan ruangan untuk hidangan penutup, sebuah espresso yang sempurna dengan crema utuh, dan arak berotan tinggi, yang selalu di rumah dan dilengkapi dengan tagihan interior yang indah.

5 ) LE Cap Horn, Courchevel 1850, Perancis

 

Lokasinya di Bas de la piste des Suisses tidak menakutkan seperti yang terlihat, mengingat teras musim dingin bulu-dipangkas kelinci ski di stiletto yang berdatangan ke pacar miliarder mereka untuk makanan pasca-lereng di salah satu pegunungan chicest ruang makan. Sebuah Chalet dua cerita-mengilhami struktur dikelilingi dalam dek besar dengan pemandangan terbuka lebar daerah ski Courchevel dan Pegunungan Alpen Prancis. Di dalam Swiss memenuhi dekorasi laut berkembang menjadi ruang yang menawan, ruang makan utama yang dapat menampung hingga 300 pemain ski dan baru atas tingkat Yacht Club di mana pintu masuk untuk anggota dan VIP saja. Pada tahun-tahun terakhir restoran telah diperluas untuk termasuk restoran pizza lebih santai dengan to-go spesialisasi serta area snack untuk cappuccino minuman keras-sarat on the fly. Tidak hanya adegan makan siang, restoran juga merupakan pertemuan yang menawan untuk makan malam meskipun tujuan untuk mendapatkan di badai salju adalah tantangan meskipun jalan secara teratur dibersihkan.

6) L’oxalys, Val Thorens, Perancis

 

Chef Jean Sulpice telah menetapkan bintang Eropa tertinggi pada ketinggian 2.300 meter, tinggi di Val Thorens. resep luar biasa, produk otentik … The Oxalys mengundang Anda untuk menemukan alkimia indah memasak sehat, inventif dan otentik. Dalam pengaturan ini kontemporer di antara puncak tertinggi, Magali Sulpice, sommelier, dengan senang hati mengundang Anda untuk berbagi semangat padanya untuk anggur langka dan otentik. 96 £ Le Grand menu mencicipi Perron mengambil keahlian memasak ke dalam bidang langka yang Anda harapkan untuk menemukan di resor ski tertinggi di Eropa (2.300 m): rusa telur tertanam pada jerami, kakao dan jus kapulaga, seledri dan kupas clementine, misalnya, atau dessert sebuah coklat murni, bubuk beku, saus kental, sorbet dan mousse dan berderak dengan garam Maldon

7) LA Folie Douce, Val D’Isère, Perancis

 

La Folie Douce adalah self service “balik disco” pukul 2 siang. Anda akan menemukan lezat, hidangan jujur, luar biasa dan menarik disajikan; patisseries rumah dibuat dan sup, dengan roti roti kecil yang lezat. Satu-satunya poin buruk: sup disajikan hangat dan ada suplemen untuk sawi saat Anda membeli sosis! Spaghetti Bolognese, 14,50 €, rumah dibuat sup, 6,90 €; hidangan hari itu, 12,79 €, puding, 6,90 €. Koran Inggris hari pada layar, bebas untuk membaca. Bir atau 6,50 € 4,50 €, wafel 5 €, crepes, hot dog, sandwich hangat 6 €.

5 Restaurant dengan bentuk Unik

 

Baik secara teknis dapat makan malam, makan siang, makan pagi atau makanan lain yang Anda suka, selama Anda punya uang dan dapat mengamankan permukaan 500 meter persegi untuk menginstal derek besar. Dinner’s in the Sky menawarkan kesempatan untuk mengubah sesuatu yang biasa menjadi acara yang unik dan mudah diingat.Pada dasarnya Anda dan 21 orang lain mendapatkan kesempatan untuk menikmati makan yang baik dan tiap-perusahaan lain di meja diskors 50 meter tinggi di udara oleh derek besar. Apa yang baik mengenai layanan ini adalah bahwa hal itu dapat ditahan di tempat manapun, baik publik (jika Anda ingin untuk pamer) atau swasta selama Anda mendapatkan otorisasi yang tepat. Jika Anda ingin terkesan khusus seseorang dengan restoran khusus, ini jelas suatu pilihan yang layak dipertimbangkan.

Toilet Restaurant


Mari saya hanya mulai dengan mengatakan bahwa makan bukan hal pertama yang terlintas dalam pikiran ketika Anda masuk ke tempat ini. Tapi sejak The Toilet Restaurant dibuka di Taipei, Taiwan itu telah menjadi salah satu pusat atraksi kota dan pemilik sekarang berpikir untuk membuka seluruh jaringan restoran di seluruh Asia.
Dalam Toilet Restaurant segala sesuatu yang membuat Anda berpikir hanya dari toilet. Klien duduk di toilet berbentuk bangku, makan makanan mereka keluar dari toilet laki-laki yang menyerupai piring, mangkuk toilet atau bak mandi. Bahkan makanan itu sendiri dirancang agar terlihat seperti … kau tahu, dan jika Anda tidak memeriksa es krim cokelat di foto. I untuk satu tidak akan pergi ke sana untuk mengambil beberapa grub, tapi rupanya anak-anak dan remaja menyukainya. Aku ingin tahu apa mirip toilet di Toilet Restoran, restoran mungkin?

Dans Le Noir?

Jika Anda pernah di Paris dan ingin mencoba salah satu yang paling asli pengalaman dinning kota cinta yang ditawarkan, daripada Anda harus mencoba Dans Le Noir? restoran. Tidak terlihat sangat mengesankan dari luar tetapi itu satu-satunya tempat di mana Anda dapat memiliki makan dalam kegelapan total.
Segera setelah Anda memasukkan Dans Le Noir? Anda menemukan diri anda dalam cocktail lounge di mana Anda dapat menikmati minuman dan memilih apa yang akan Anda makan, sebelum dipandu ke sebuah kamar yang tenang gelap oleh seorang pelayan. Begitu tiba di sana Anda menemukan Anda benar-benar tidak bisa melihat apa-apa dan Anda hanya bisa mendengar bisikan dari tamu lain. Anda juga memiliki kesempatan untuk memesan “menu kejutan” sehingga Anda dapat menemukan apa yang Anda makan untuk diri sendiri. Dinning bisa sangat sulit dalam situasi seperti ini dan jika Anda tidak hati-hati, itu bisa jadi sangat berantakan. Tidak perlu khawatir tentang tas atau dompet Anda yang dicuri di kegelapan sebagai restoran memiliki kamera inframerah tepat untuk mencegah hal ini.

D.S. Music Restaurant


Jangan keberatan dengan namanya, DS adalah sebuah restoran yang tidak memiliki banyak kaitannya dengan musik, itu sebenarnya rumah sakit bertema pendirian, mungkin satu-satunya di dunia. Persis seperti Toilet Restaurant, Anda dapat menemukan DS Music Restaurant di Taipei, sebuah kota di mana sangat populer aneh rasanya. Dari saat Anda masuk ke lobi, sebuah kursi roda ini memungkinkan Anda mengetahui konvensional isn’ta restoran dan kruk tergantung di dinding, tempat tidur rumah sakit digunakan sebagai meja dan para pelayan berpakaian sebagai perawat membuat Anda merasa Anda berada di rumah sakit asli.
Pemilik mengakui mereka tidak dapat bersaing dengan makanan yang lebih canggih dari high-end lain restoran di Taipei, jadi mereka harus menekankan layanan. Dan itu strategi yang cukup bagus, banyak orang lebih suka melayani makanan mereka di tempat tidur rumah sakit dan minum vodka dari iv daripada makan malam di restoran mewah.

Ithaa Restaurant


Diatur alami di Maladewa, Ithaa adalah air pertama di dunia restoran yang memungkinkan para pengunjung untuk menikmati makanan mereka dan melihat pemandangan bawah laut yang indah pada waktu yang sama. Akrilik yang sebagian besar restoran yang berdiri di 5 meter di bawah permukaan laut menawarkan para pelanggan yang 270 derajat panorama terumbu karang yang mengelilinginya.
Ithaa hanya dapat menampung 14 orang pada satu waktu, jadi pastikan untuk buku meja Anda terlebih dulu jika Anda berencana untuk menghabiskan liburan Anda di Hilton Maldives kompleks. Akan dikenakan biaya hingga $ 300 tapi setidaknya Anda tahu bahwa Anda telah makan di lokasi yang benar-benar eksklusif.

10 Dessert Termahal di Dunia

Jika Anda adalah penggemar makanan manis, yang dikenal sebagai sweets, dalam berbagai bentuknya, tidak ada salahnya anda mengamati berbagai makanan manis yang unik dan paling mahal di dunia. Makanan yang mahal luar biasa ini akan dihidangkan hanya bagi anda yang memiliki isi rekening bertumpuk-tumpuk.

Jika memang anda memiliki uang yang cukup, kenapa tidak mencoba? sedangkan buat Anda yang lebih suka menabung daripada menghabiskannya untuk makanan ini, kenapa tidak membacanya bersama-sama?

1. Strawberries Arnaud

Kita tentunya tahu bahwa resep Strawberries Arnaud adalah es krim strawberry, dengan lemon dan anggur merah. Tapi strawberry di restoran Arnaud di News Orleans, Amerika, tidak hanya sekedar buah potong biasa. Bedanya adalah di toppingnya, berupa cincin berlian pink 4.7 karat yang pernah menjadi milik Sir Ernest Cassel, satu-satunya di dunia. Harga makanan ini? 14 Miliar Rupiah, kenapa? karena selain cincin eksklusif tadi, strawberry juga dihidangkan dengan minuman Charles X Crystal yang berharga 250 Juta Rupiah per botolnya

2. Cake Platinum

Memang tidak banyak diproduksi, tapi cake seharga 1,3 Milyar ini tentunya tidak akan anda lewatkan dengan warna berkilau indahnya. Cake ini dibuat oleh Nobue Ikara, seorang pastry chef terkenal dari Jepang, sebagai penghargaan atas kaum wanita. Kue yang didedikasikan kepada wanita Jepang terkenal seperti Rinko Kikuchi dan Chie Kumazawa ini diharapkan agar mendorong kaum wanita untuk mau menggunakan perhiasan dari Platinum

3. Frrozen Haute Chocolate

Sampai sekarang sundae buatan Serendipity 3 selalu ini masuk sebagai sundae (es krim campuran) termahal di dunia, dengan harga mencapai 10 Juta Rupiah per porsi. Tapi kali ini, mereka benar-benar berusaha gila-gilaan. Frrozen Haute Chocolate seharga 250 Juta Rupiah ini adalah hasil kerjasama antara Serendipity 3 dan ahli pembuat perhiasan, Euphoria New York. Sundae ini adalah campuran dari 28 macam coklat, dan 14 di antaranya adalah coklat termahal dan paling eksotis di dunia.

Sundae ini juga mengandung 5 gram emas yang dapat dimakan dan juga ada gelang emas dengan berlian di dasar gelas. Bahkan, sundae ini dimakan khusus dengan sendok emas, dan beberapa butir berlian coklat dan putih, yang dapat anda simpan. Hati-hati saja, jangan sampai tertelan ya!

4. The Fortress Stilt Fisherman Indulgence

Makanan yang dibuat salah satu hotel di Sri Lanka ini berharga 145 Juta Rupiah. Makanan ini pernah menjadi makanan kedua paling mahal di dunia. Makanan ini juga tidak kalah nikmat dan menarik dibandingkan dengan makanan biasa. Makanan ini terdiri dari cassata daun emas, serta compote mangga dan delima. Makanan ini akan tampak biasa jika tidak diberi hiasan yang berupa pahatan coklat berbentuk seorang pemancing dan batu akuamarin dengan berat 80 karat

5. Macaroons Haute Couture

Untuk urusan makanan manis, Pierre Herme adalah artis luar biasa. Dengan dua toko besar yang menjadi pusat pembuatan macaroons di Paris dan Tokyo, Pierre menampilkan satu lagi resep tambahan setiap perubahan musim (yang berarti empat dalam setahun, bukan dua atau banyak, Paris dan Tokyo kan tidak mengenal musim durian).Macaroons paling terkenal buatan mereka adalah meringue puff dengan bahan pilihan Anda sendiri! Berdasarkan bahan yang dipilih oleh pemesan, macaroon buatan Pierre dapat mencapai harga 70 Juta Rupiah per kilo.

6. Chocopologie

Chocopologie buatan Knipschildt ini dijamin akan memberikan pengalaman khusus kepada lidah anda. Toko coklat yang didirikan oleh Fritz Knipschildt pada 1999 menjual coklat truffle termahal di dunia, dengan harga sekitar 50 Juta Rupiah per kilo atau, 2,5 Juta Rupiah per buah. Coklat buatan Knipschildt ini hanya dijual berdasarkan pesanan, Anda dapat mengunjungi pembuatan coklat ini di 12 South Main Street Norwalk di Connecticut, Amerika, untuk dapat mencoba surga kecil berwarna coklat ini.

7. Truffle Putih

Truffle (semacam jamur) paling halus dan paling mahal di dunia adalah truffle putih atau truffle alba dari daerah Piedmont di Itali Utara. Satu kilo jamur mahal ini dapat berharga 5 Juta Rupiah. Jamur terbesar yang ditemukan di dunia sampai sekarang memiliki berat 1,5 kilo, dan dibeli oleh Stanley Ho, pemilik kasino Makau, dengan harga 33 Juta Rupiah

8. Cake Sultan

Cake yang hanya dihidangkan di Istana Ciragan di Istanbul, cake ini adalah cake dengan rasa paling menarik dan mewah yang dapat anda temui. Cake yang dibuat selama 72 jam ini berisi buah ara, quince (semacam jeruk) dan pir yang direndam dalam Rum Jamaika selama setidaknya dua TAHUN!. Topping cake ini dibuat dari karamel, truffledan, dari gambarnya sudah dapat dilihat, lembaran emas yang dapat dimakan. Harganya? 10 Juta Rupiah!

9. Coklat Noka

Coklat buatan Noka ini dikenal sebagai salah satu coklat paling lembut dan nikmat di dunia. Dengan bahan berbagai coklat terbaik dari seluruh dunia dari negara seperti Venezuela, Ekuador dan Pantai Gading, coklat ini berharga 8,6 Juta Rupiah per setengah kilo. Bisa dibayangkan coklat dengan berbagai rasa dan aroma khusus menanti untuk membuat lidah anda menari!

10. Chocolate Variation

Harga berbagai macam coklat yang dihidangkan di Mezzaluna, restoran Italia di Lebua Hotel, Bangkok ini mencapai 5,4 Juta Rupiah. Makanan penutup mewah ini melibatkan lembaran emas yang dapat dimakan, sherbet sampanye dari champagne Roederer Cristal Brut 2000 dan crème brûlée. Rangkaian makanan manis ini ditutup dengan Truffle Perigord, Mousse Coklat Stoberi dan sepotong kue coklat.

Mau pilih yang mana untuk mencoba makanan penutup termahal ini? 🙂

Resep Cupcake

 

Resep Chocolate Cupcake (Cokelat)

Sekarang kita akan terlebih dahulu dengan resep cupcake yang bahan utamanya menggunakan cokelat. Gampang kok membuat nya berikut cara dan resep nya ibu2:

Bahan Resep:

• 150 g mentega
• 150 g gula pasir halus
• 3 butir telur ayam
  

Ayak jadi satu:

• ½ sdt baking powder
• ½ soda kue
• 1 sdt vanili bubuk
• 175 g tepung terigu
• 2 sdm cokelat bubuk

Olesan:

• 150 ml krim segar
• 150 g dark cooking chocolate,potong-potong

Hiasan:

• Cokelat serut

Setelah anda siap dengan bahan dari resep ini, mari kita mulai ke bagian menariknya…
Cara membuat:

Cupcake:

1.  Kocok mentega dan gula hingga lembut.
2. Masukkan telur ayam satu per satu sambil kocok terus hingga lembut dan rata.
3. Masukkan campuran terigu,aduk rata.
4. Tuang ke dalam mangkuk kertas, ratakan.
5. Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga mengembang dan matang.
6. Angkat dan dinginkan.

Olesan:

1. Didihkan krim, tuang ke dalam cokelat, aduk hingga cokelat leleh.
2. Aduk-aduk hingga kental.
3. Hiasi cupcake dengan bahan olesan dan hiasan.

Cupcake cokelat ini bisa untuk makanan selingan buat si kecil.  Hiasi dengan cokelat serut atau permen cokelat agar makin memikat! Resep ini diperuntukkan untuk Untuk 8 buah 🙂

Resep Red Velvet Cake

Saat ini kue red velvet menjadi primadona karena warnanya yang cerah dan tampilannya yang simpel namun sangat menggoda. jika ingin membelinya langsung di toko kue, harga dari kue red velvet ini cukup menguras kantung juga hehehe tapi jika anda ingin membuatnya sendiri di rumah, berikut bahan dan cara membuatnya akan saya jelaskan satu per satu ..


untuk bahan red velvet cake:

• 2 1/2 (250 gram) cangkir tepung terigu (untuk kue)
• 1/2 sendok teh garam
• 2 cangkir minyak kanola
• 2 sdm (15 gram) coklat bubuk (kakao)
• 1/2 cangkir (113 gram) mentega tanpa garam
• 1 1/2 cangkir (300 gram) gula pasir putih
• 2 butir telur
• 1 1/2 sendok teh vanila
• 1 cangkir (240 ml) butter milk
• 2 sdm pewarna makanan cair bewarna merah
• 1 sendok teh cuka
• 1 sendok teh baking soda

untuk cream cheese frosting:

• 227 gram krim keju
• 1 sendok teh ekstrak vanili murni
• 1 cangkir gula halus, diayak
• 1 cangkir whipping cream

cara membuat untuk red velvet:

1. panaskan oven dengan suhu sekitar 176 Celsius. Masukkan 1 sdt mentega ke dalam setiap pan kue berukuran 9 inci dan berbentuk bulat, lalu masukkan pan ke dalam oven selama beberapa menit sampai mentega meleleh. Keluarkan pan, dan kuas bagian dalam dan sisi-sisi dalam pan untuk meratakan mentega lalu lapisi dengan kertas kue.
2. campurkan tepung, kakao, dan garam ke dalam satu wadah.
3. masukkan minyak dan gula lalu campur dengan mixer dengan kecepatan sedang hingga semua bahan tercampur rata. masukkan telur satu per satu, kemudian turunkan keceptan mixer ke kecepatan rendah lalu dengan perlahan, tambahkan pewarna makanan, masukkan vanilla, lalu masukkan campuran tepung pada langkah nomor 2 , lalu masukkan buttermilk secara perlahan lalu campurkan hingga rata.
4. campur baking soda dan cuka pada wadah terpisah lalu masukkan ke dalam adonan yang telah di mixer pada langkah nomor 3 dalam keadaan mixer yang masih bekerja. aduk selama kurang lebih 10 detik.
5. pindahkan adonan yang telah di mixer ke dalam pan-pan untuk dipanggang. panggang selama kurang lebih 35-45 menit, kalau bisa cek setelah 35 menit agar adonan tidak gosong. setelah itu keluarkan dan biarkan sampai dingin.

cara membuat cream cheese frosting:

masukkan krim keju bersama bersama mentega ke dalam satu wadah kemudian kocok dengan mixer selama kurang lebih 2 menit. lalu tambahkan gula dan vanila dan aduk dengan mixer kecepatan pelan. masukkan ke dalam kulkas kurang lebih 10 menit untuk mendapatkan hasil yang maksimal

cara menghias kue:

1. potong setiap lapisan kue red velvet menjadi dengan pisau bergerigi, jika tidak ada boleh memakai pisau apapun. setelah itu oles cream cheese frosting pada lapisan pertama dengan lapisan yang tipis lalu masukkan ke dalam kulkas kurang lebih 10 menit, setelah itu keluarkan dan oles kembali, lakukan hingga lapisan terakhir.
2. untuk penghias atasnya, boleh memakai kelapa, almond atau terserah sesuai selera anda…